Fry-Top de gas profesional con doble plancha rayada sobre vano abierto

Información adicional

Peso	90 kg
Dimensiones	95 × 85 × 115 cm
Dimensiones LxPxH (mm)	L800xP900xH850 mm
Dimensiones placa	L400xP730 mm
Profundidad	900 mm
Tipología plancha	Rayada
Material de construcción máquina	Acero inoxidable AISI 430 – espesor 15 mm
Número zona cocción	2
Temperatura	min 100°C – máx 270°C
Alimentación	Gas
Potencia a gas	Dos zonas de cocción de 6,9 kW – Total 13,8 kW
Predisposición	GAS METANO – A PETICIÓN DE GLP
Tipología mandos	Manual
Estructura externa	Acero inoxidable AISI 304
Ø Entrada tubo gas	1/2”

Descripción

Fry-Top de gas profesional con doble plancha rayada sobre vano abierto 

El Fry-Top Project Food garantizan la máxima compatibilidad a la combinación con diferentes prestaciones comparables a la gran restauración.

Su versatilidad los hace perfectos para las cocinas profesionales de restaurantes pequeños y grandes, comedores y comida rápida, sin excepción.

Asegura la eficiencia de la funcionalidad al más alto nivel.

Características principales de este modelo

La estructura del Fry-Top es de acero inoxidable AISI 304 18/10, para garantizar la solidez y la larga vida útil del producto.

La placa es de acero inoxidable AISI 430 espesor 15 mm y se calienta por quemadores de gas de dos tubos de llama de alto rendimiento.

Tamaño de la plancha: L800xP730 mm.

Regulación de la temperatura mínimo 100 °C – 270 °C como máximo.

Control de la temperatura obtenido por medio de un grifo de seguridad con termopar, con regulación progresiva de la potencia suministrada.

El Fry-Top de serie es GNC para la versión GLP especificar en el pedido

Puertas de cierre opcionales (ver accesorios)

¡Para cualquier información estamos a tu disposición!

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MANTENIMIENTO ORDINARIO Y LIMPIEZA

• La Plancha debe limpiarse cada vez que se utiliza para garantizar el funcionamiento de la máquina en el tiempo
• Para limpiar el aparato sólo se utilizarán productos adecuados; no deberán ser demasiado ácidos si no dañan la estructura de la plancha
• No utilizar nunca estropajos abrasivos porque estropean la máquina
• Mantener limpia la plancha para garantizar el máximo rendimiento 

Para cualquier información estamos a tu disposición