Horno gastronomía eléctrico combinado convección vapor para 6 bandejas GN 2/1 – controles mecánicos

Descripción

Horno profesional mecánico 5 bandejas GN 2/1 PF Gastro de Projectfood 

El horno PFgastro de Projectfood tiene un diseño compacto y un rendimiento destacado.

Es el aliado ideal para restaurantes y gastronomías de gran tamaño que necesitan realizar cocciones diversificadas según sus necesidades.

Características principales del horno profesional PME621GM de Projectfood

• Funcionamiento básico gracias a los mandos mecánicos que permiten controlar la temperatura de 100°C a 275°C;
• Temporizador ajustable de 0 a 120 minutos o uso continuo;
• Motor de doble velocidad;
• Botón para humedad directa o ajustable mediante perilla con selector de 5 posiciones;
• Alimentación trifásica.
• Iluminación interna LED que permite controlar la cocción de los alimentos dentro del horno;
• Cámara y estructura exterior de acero inoxidable Aisi 304;
• Asa con doble seguridad;
• Micro puerta y alarma fin de ciclo;
• Junta de puerta que garantiza un buen sellado del calor dentro de la cámara;
• Cámara con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza y ahorrar tiempo;
• Bandejas no incluidas;
• Posibilidad de ahumar productos mediante accesorio comprado por separado;
• Espacio entre guías de 68 mm.

CAPACIDAD BANDEJAS/RECIPIENTES

• N.6 recipientes GN 2/1 con altura de 65 mm o n.6 bandejas GN 2/1.

EQUIPAMIENTO DE SERIE

• Manual de instrucciones.

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