Amasadora de horquilla con cabeza fija y motor monofásica – capacidad 30 lt

Información adicional

Peso	197 kg
Dimensiones	107 × 107 × 77 cm
Diámetro cuba (cm)	50 cm
Equipamiento de serie	Ruedas, temporizador, cuba, horquilla
Dimensiones externas LxPxH (mm)	L525xP900xH875 mm
Peso masa	25 Kg (2/3 Harina + 1/3 Agua)
Voltaje	Monofásica 230 V
Variador de velocidad	No
Tipología amasadora	Horquilla
Dimensiones cuba	Rotatorio
Transmisión	Por cadena
Material cuba	Acero INOXIDABLE
Velocidad amasadora	1 velocidad
Capacidad amasadora (lt)	30 lt
Masa por hora (kg)	88 Kg/h
Masa mínima procesable (Kg)	12,5 Kg

Descripción

Amasadora de horquilla monofásica capacidad 30 lt

La amasadora de horquilla de 30 litros ProjectFood es la máquina ideal para restaurantes, pizzerías, panaderías y pastelerías que necesitan masas bien mezcladas y homogéneneneas y sobre todo en grandes cantidades y en poco tiempo.

Gracias a su movimiento rotatorio y a la horquilla, la amasadora garantiza la buena elaboración de la pasta incluso sin calentarla, dejando la masa bien oxigenada y dando al producto acabado una óptima friabilidad.

La cuba, la horquilla y la rejilla de protección elevable son de acero inoxidable tratado para poder resistir eficazmente a agentes corrosivos de todo tipo, garantizando al mismo tiempo el pleno respeto de las normas higiénicas y dejando intacto el sabor original de la masa. La máquina está equipada con un sistema de transmisión realizado con motorreductor sumergido en aceite, característica que la hace más silenciosa que una amasadora normal.

Todas las máquinas mezcladoras ProjectFood están equipadas con ruedas y temporizadores.

La cuba y la cabeza son fijas.

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