Fermentador

Descripción

Carateristicas Principales del  fermentador  profesional Projectfood 

– El Mantenedor de temperatura y fermentador eléctrico tiene una capacidad de 8 bandejas/rejillas 600 x 400 mm

-El fermentador está equipado con humidificación indirecta, para alimentar la humedad es necesario un ataque de agua ablandada mediante un ablandador 

-La habitación está construida en acero inoxidable AISI 430

-La condensación se recoge en un recipiente extraíble

– El mantenedor se controla directamente desde el panel de mandos situado en el lado derecho del fermentador

-Paso entre las guías 74 mm

-El rango de temperatura está entre 30°C a 60°C

– Consumo 1,2 Kwatt Monofásico 

 

 

 

 

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