Cocina de gas 6 fuegos con 1 quemador de 3,5 kw + 2 quemadores de 5,5 kw + 3 quemadores de 7,4 kw sobre horno de gas GN maxi potencia 12 kw

Descripción

Estufa de gas 6 fuegos con 1 quemador de 3,5 kw + 2 quemadores de 5,5 kw + 3 quemadores de 7,4 kw sobre horno de gas GN maxi potencia 12 kw

Las cocinas Project Food de seis fuegos garantizan la máxima compatibilidad a la combinación con diferentes prestaciones comparables a la gran restauración.

Su versatilidad las hace perfectas para las cocinas profesionales de restaurantes pequeños y grandes, comedores y comida rápida, sin excepción, lo que garantiza una eficiencia funcional al más alto nivel. 

Características principales de este modelo

La cocina está hecha de acero inoxidable AISI 304, espesor 20/10 para garantizar la solidez y la larga vida del producto.

Los acabados son de Scotch Brite con juntas de hilo para garantizar la máxima higiene.

Plano superior de acero inoxidable impreso con huella de recogida de líquidos, profundidad 22,0 mm.

Quemadores abiertos de hierro fundido cromado doble plato 7,4 kW y plato único 3,5 kW y 5,5 kW, con termopar y piloto protegido.

El modelo en cuestión está sobre horno estático de gas 930x530x350h mm con regulación de seguridad termostática con válvula de seguridad, con termopar y piloto, encendido eléctrico.

Temperatura ajustable de 50°C a 300°C.

Cámara de cocción de chapa esmaltada de porcelana para fácil limpieza o acero.

Puerta horno de acero inoxidable AISI 304 20/10 y contraportada de acero 430. Junta boca horno.

Predisposición para la alimentación GNC, para el cambio GLP es necesario solicitarlo en el pedido

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MANTENIMIENTO ORDINARIO Y LIMPIEZA

• La cocina debe limpiarse regularmente para garantizar el funcionamiento de la máquina a tiempo
• Para limpiar el aparato sólo se utilizarán productos adecuados, no deberán ser demasiado ácidos si no dañan la estructura de la cocina
• Nunca se deben utilizar estropajos abrasivos porque estropean la máquina

Para cualquier información estamos a tu disposición