Cortadora de fiambre vertical para embutidos premium trifásica con cuchilla Ø 300 mm – corte útil 280x195h mm

Descripción

Cortadora de fiambre vertical para embutidos PREMIUM trifásica con cuchilla Ø 300 mm – corte útil 280x195h mm

La serie PREMIUM de la cortadora vertical tiene una base, una cubierta de hoja, una placa y una vela de aluminio fundido a presión con oxidación anódica brillante. Su nuevo diseño incluye bordes redondeados para facilitar la limpieza rápida, garantizar una higiene impecable y ofrecer una resistencia a la corrosión considerable, asegurando una vida útil prolongada.

La cortadora está equipada con el sistema FAST CLEAN, que incluye un mecanismo de bloqueo del carro deslizante que permite retirar fácilmente la placa y su soporte para facilitar una limpieza rápida.

La hoja de la cortadora profesional, con un diámetro de 300 mm, está hecha de acero inoxidable templado, recubierta con cromo duro, lo que garantiza un alto rendimiento, resistencia al desgaste y longevidad.

El eje porta hoja está montado en doble rodamiento que hace que la cortadora sea silenciosa.

Gracias a su construcción en rodamientos de bolas, el plato ofrece un deslizamiento extraordinario, lo que permite cortar fácilmente carnes pesadas, asados, quesos, pescado, carnes duras y más.

El motor profesional es ventilado con protección térmica, mientras que la transmisión es por correa. La alimentación es trifásica.

La perilla graduada ofrece la posibilidad de ajustar con precisión el espesor de corte, hasta 15 mm. Además, la cortadora está equipada con un afilador fijo.

EQUIPAMIENTO DE SERIE 

• Interruptor On/Off
• Perilla graduada
• Cable de alimentación
• Anillo fijo de protección de la cuchilla
• Brazo de prensa ergonómico de cisne
• Motor profesional ventilado

No dudes en ponerte en contacto con nosotros para obtener más información sobre la cortadora y discutir tus necesidades específicas. Nosotros de Projectfood estamos listos para ayudarte a encontrar la solución que mejor se adapte a tus necesidades.

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LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 

• La cortadora necesita una limpieza constante para que dure
• Se recomienda limpiar la cortadora todos los días con productos no agresivos