Cuecepasta profesional de gas sobre mueble con cuba individual de 40 lt

Descripción

Cuecepasta profesional de gas sobre mueble con cuba individual de 40 lt

El cocedor de pasta es útil en bares, restaurantes y hoteles para cocinar grandes cantidades de pasta en poco tiempo.

El cocedor de pasta tiene una estructura robusta de acero inoxidable aisi 304 espesor 20/10. 

Superficie de trabajo redondeada de acero inoxidable AISI 304, espesor 1,2 mm, con recipiente contra el desbordamiento.

Cubetas moldeadas de acero inoxidable AISI 316 anticorrosión, con esquinas redondeadas, capacidad 40 lt, equipadas con falso fondo para cestas.

Zona frontal de rozamiento y evacuación de almidones, con su agujero de descarga, con suelo frontal de apoyo cestillos de acero inoxidable perforado.

Calentamiento directo mediante quemador tubular multigas controlado por válvula multifunción monomando con piloto, termopar e ignición piezoeléctrica.

Desagüe realizado con tubo de acero inoxidable controlado por grifo de bola con palanca de accionamiento fácilmente alcanzable.

Termostato de seguridad (135°C) y sistema de seguridad contra arranque sin agua.

CESTAS NO INCLUIDAS Y VARIAS COMBINACIONES DISPONIBLES

• Kit compuesto por 3 cestas 1/3 asa doble
• Kit compuesto por 2 cestas 1/6 + 2 cestas 1/3
• Kit compuesto por 4 cestas 1/6 + 1 cesta 1/3 t
• Kit compuesto por 6 cestas 1/6
• Kit compuesto por 2 cestas 1/2 asa doble
• Kit compuesto por 1 cesta 1/1 asa doble

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MANTENIMIENTO ORDINARIO Y LIMPIEZA

• El cuecepasta debe limpiarse regularmente para garantizar el funcionamiento de la máquina a tiempo
• Para limpiar el aparato sólo se utilizarán productos adecuados; no deberán ser demasiado ácidos si no dañan la estructura
• No utilizar nunca estropajos abrasivos porque estropean la máquina

Para cualquier información estamos a tu disposición