Freidora eléctrica profesional sobre mueble con cuba individual de 17 lt

Descripción

Freidora eléctrica profesional sobre mueble con cuba individual de 17 lt

Las freidoras Project Food garantizan la máxima compatibilidad a la combinación con diferentes prestaciones comparables a la gran restauración.

Su versatilidad las hace perfectas para las cocinas profesionales de restaurantes pequeños y grandes, comedores y comida rápida, sin excepciones.

Características Principales de este modelo

La freidora está hecha de acero inoxidable AISI 304 para garantizar la solidez y la larga vida útil del producto.

La cuba impresa es de acero inoxidable AISI 304, espesor 18/10.

El calentamiento se realiza a través de resistencias blindadas de acero inoxidable de alto rendimiento, fijadas con un dispositivo especial que permite su rotación, para una limpieza más fácil de la cuba.

La temperatura del aceite de cocción está controlada por un termostato eléctrico de alta precisión que controla un contactor eléctrico que suministra energía a los grupos de calentamiento.

La temperatura máxima de trabajo está calibrada a 190° C y un termostato de seguridad interrumpe el circuito de potencia en caso de anomalías que lleven la temperatura del aceite a superar los 230° C.

Los bulbos de los termostatos de trabajo y de seguridad alojados de forma protegida dentro de las resistencias.

En el salpicadero se colocarán dos luces indicadoras:

• N.1 color naranja (encendido/apagado de la máquina) 
• N.1 color blanco (resistencias en tensión)

Equipamiento de serie:

• N.1 cesta de acero inoxidable tamaño 290x300x120 mm
• N.1 tapa de acero inoxidable
• N.1 cuba  de recogida de aceite

¡No dudes en contactarnos para cualquier información!

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MANTENIMIENTO ORDINARIO Y LIMPIEZA

• La freidora debe limpiarse regularmente para garantizar el funcionamiento de la máquina a tiempo
• Para limpiar el aparato sólo se utilizarán productos adecuados; no deberán ser demasiado ácidos si no dañan la estructura
• No utilizar nunca estropajos abrasivos porque estropean la máquina

Para cualquier información estamos a tu disposición