Freidora profesional eléctrica sobre mueble con doble cuba de 17 lt + 17 lt

Descripción

Freidora profesional eléctrica 17+17 lt sobre vano cerrado –  Profundidad 700 mm

Las freidoras Project Food garantizan la máxima compatibilidad a la combinación con diferentes prestaciones comparables a la gran restauración.

Su versatilidad las hace perfectas para las cocinas profesionales de restaurantes pequeños y grandes, comedores y comida rápida, sin excepciones.

Características principales de esta freidora

La freidora está hecha de acero inoxidable para garantizar la solidez y la larga vida útil del producto.

Las cubas moldeadas son de acero inoxidable AISI 304, espesor 18/10.

El calentamiento se realiza a través de resistencias blindadas de acero inoxidable de alto rendimiento, fijadas con un dispositivo especial que permite su rotación, para una limpieza más fácil de la cuba.

La temperatura del aceite de cocción está controlada por un termostato eléctrico de alta precisión que controla un contactor eléctrico que suministra energía a los grupos de calentamiento.

La temperatura máxima de trabajo está calibrada a +190° C y un termostato de seguridad interrumpe el circuito de potencia en caso de anomalías que lleven la temperatura del aceite a superar los +230°C.

Los bulbos de los termostatos de trabajo y de seguridad alojados de forma protegida dentro de las resistencias.

En el salpicadero se hay colocados dos luces indicadoras para cuba:

• N.1 color naranja (encendido/apagado de la máquina) 
• N.1 color blanco (resistencias en tensión)

EQUIPAMIENTO DE SERIE: 

• N.2 cestas de acero inoxidable tamaño 109x300x120 mm
• N.1 cesta de acero inoxidable tamaño 220x300x120 mm
• N.2 tapas de acero inoxidable
• N.2 cubas de recogida de aceite

¡No dudes en contactarnos para cualquier información!

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