Horno gastronómico eléctrico combinado de convección de vapor para 16 bandejas EN 60×40 – controles mecánicos

Descripción

Horno Mecánico Profesional 16 Bandejas 600×400 mm PFBakery de ProjectFood

El horno PFBakery de Projectfood tiene un diseño compacto y un rendimiento respetable.

Ideal para cocinar platos que requieren cocciones particularmente delicadas: resultados garantizados y altísima versatilidad también gracias a la funcionalidad de vapor directo.

Es el aliado ideal para restaurantes, gastronomías y pastelerías de tamaño medio que tienen la necesidad de realizar cocciones diversificadas según sus necesidades.

Características principales del horno profesional PME1664PM de Projectfood

-Funcionamiento básico gracias a los controles mecánicos que permiten controlar la temperatura de 100°C a 270°C

–Temporizador ajustable de 0 a 120 minutos o Uso continuo

-Motor de Doble Velocidad

-Botón para humedad directa o regulable mediante perilla con selector de 5 posiciones

–Alimentación Trifásica

–Iluminación interior led que permite controlar la cocción de los alimentos colocados en el interior

-Cámara y Estructura exterior en Acero inoxidable Aisi 304

-Mango con doble clic

-Micro Puerta y Alarma de fin de ciclo

-Junta Puerta que garantiza una estanqueidad térmica dentro de la cámara

-Cámara con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza y ahorrar tiempo

-Bandejas excluidas Recomendamos consultar el Kit de bandejas en los accesorios

-Posibilidad de ahumar productos a través del accesorio

-Pasa entre guías de 80 mm

CAPACIDAD BANDEJAS / RECIPIENTES

-16 Bandejas/bandejas 600×400 mm con Altura de 65 mm

EQUIPAMIENTO DE SERIE

-Manual de instrucciones

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