Laminadora profesional sobre soporte con tapices 60×120 cm con ajuste de rodillos manual

Descripción

Laminadora profesional sobre soporte con tapices 60×120 cm con ajuste de rodillos manual

La laminadora de sobremesa compacta y robusta es ideal para pizzerías y pastelerías, apta para la elaboración de hojaldre y masa para pizza.

Esta laminadora está diseñada para procesos con la ayuda de cintas transportadoras con dimensiones 60×120, planes inclinados para una menor huella de la máquina en condiciones de reposo.

Los tapices son de velocidad variable de serie, lo que permite eliminar cualquier posible arruga o pliegue en la lámina. Además, hay un joystick para mover los tapices de derecha a izquierda.

Completa con una cuba para harina, está equipada con una asa de 160 mm para ajustar el grosor de la lámina de 0,2 a 45 mm, con una anchura máxima de 2790 mm.

La construcción robusta y duradera asegura durabilidad en el tiempo, mientras que los rodillos de acero inoxidable garantizan un rendimiento confiable y un procesamiento preciso de la pasta.

La laminadora está realizada con un diseño que la hace fácilmente desmontable y limpiable, garantizando un mantenimiento fácil y rápido.

Realizada con materiales fácilmente limpiables e higienizables, la laminadora ofrece practicidad en el mantenimiento.

A través de la adopción de una cremallera que permite a los cilindros operar verticalmente, hemos logrado minimizar las piezas de desgaste. Esto se traduce en un notable ahorro económico en los costes de mantenimiento de la máquina, gracias a la reducción de los componentes utilizados habitualmente.

La puesta en marcha y la parada de la máquina se gestionan a través de un cómodo interruptor on/off, con alimentación trifásica.

OPTIONAL:

• Motor de doble velocidad
• Mando a pie móvil
• Kit de ruedas giratorias con freno para laminadora
• Ajuste de velocidad tapices con inversor (potenciómetro)
• Rodillo cruasán de 3 triángulos de masa por fila
• Rodillo cruasán de 5 triángulos de masa por fila
• Rodillo mini cruasán de 6 triángulos de masa por fila
• Rodillo mini cruasán de 7 triángulos de masa por fila
• Rodillos a petición 

No dudes en ponerte en contacto con nosotros para obtener más información sobre la máquina y para discutir tus necesidades específicas. Nosotros de Projectfood estamos aquí para ayudarte a encontrar la solución que mejor se adapte a tus necesidades.

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MANTENIMIENTO ORDINARIO Y LIMPIEZA

• La laminadora debe limpiarse diariamente para garantizar el funcionamiento de la máquina a lo largo del tiempo
• Para limpiar el aparato sólo deben utilizarse los productos adecuados para el equipo de alimentación 
• No utilizar nunca estropajos abrasivos porque estropean la máquina 

Para cualquier información, estamos a tu disposición