Parrilla de piedra de lava de gas doble sobre vano abierto con parrilla para carne
MADE IN ITALY
- Scheda Tecnica
- Descripción
- SOLICITUD DE INFORMACIÓN
- USO Y MANTENIMIENTO
Información adicional
| Peso | 114 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 95 × 85 × 115 cm |
| Dimensiones LxPxH (mm) | |
| Profundidad | |
| Estructura externa | |
| Alimentación | |
| Potencia a gas | |
| Número zona cocción | |
| Predisposición | |
| Ø Entrada tubo gas | |
| Equipamiento de serie |
Descripción
Parrilla de gas de lava doble sobre vano abierto con parrilla para carne
Las parrillas piedra lavica Project Food garantizan la máxima compatibilidad a la combinación con diferentes prestaciones comparables a la gran restauración.
Su versatilidad las hace perfectas para las cocinas profesionales de restaurantes pequeños y grandes, comedores y comida rápida, sin excepción.
Asegura la eficiencia de la funcionalidad al más alto nivel.
Características principales de este modelo
La parrilla de piedra de lava es de acero inoxidable AISI 304 para garantizar la solidez y la larga vida del producto.
La parrilla es de acero inoxidable en forma de “V” para la recogida de las grasas de la cocción.
Parrilla redonda para cocinar pescado (bajo petición).
Quemadores de gas de dos tubos de llama de alto rendimiento con grifo de válvula, termopar y encendido piezoeléctrico.
Regulación de la temperatura mediante botón de material atermico.
El transportador de recogida de grasas y residuos se coloca frontalmente bajo la parrilla.
La cubeta de recogida de grasa y la cubeta de recogida de residuos se colocan frontalmente en el salpicadero.
Equipamiento estándar:
- Parrilla para cocinar carne “V”
- Pies regulables en altura en acero inoxidable.
La parrilla de piedra de lava estándar es de GNC, para la versión GLP especificar en el pedido.
Accesorios no incluidos:
- Saco de 5 kg de piedra de lava
- Puertas para el cierre
- Parrilla para cocinar pescado
¡Para cualquier información estamos a tu disposición!
MANTENIMIENTO ORDINARIO Y LIMPIEZA
- La rejilla debe limpiarse cada vez que se utiliza para garantizar el funcionamiento de la máquina en el tiempo
- Para limpiar el aparato sólo deben utilizarse productos adecuados, no deben ser demasiado ácidos si no dañan la estructura de la rejilla
- No utilizar nunca estropajos abrasivos porque estropean la máquina
- Mantener limpia la parrilla para garantizar el máximo rendimiento
CONSEJOS DE USO:
- Después de limpiar las rejillas con agua, debe proceder al calentamiento de las rejillas para permitir que el hierro fundido se seque; luego aplique una capa ligera de aceite de cocina.
- Se recomienda realizar el precalentamiento inmediatamente antes de su uso.
Para cualquier información estamos a tu disposición
2.611,00€
3185.42€ iva inclusa
MADE IN ITALY
2.611,00€
3185.42€ iva inclusa
- Scheda Tecnica
- Descripción
- SOLICITUD DE INFORMACIÓN
- USO Y MANTENIMIENTO
Información adicional
| Peso | 114 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 95 × 85 × 115 cm |
| Dimensiones LxPxH (mm) | |
| Profundidad | |
| Estructura externa | |
| Alimentación | |
| Potencia a gas | |
| Número zona cocción | |
| Predisposición | |
| Ø Entrada tubo gas | |
| Equipamiento de serie |
Descripción
Parrilla de gas de lava doble sobre vano abierto con parrilla para carne
Las parrillas piedra lavica Project Food garantizan la máxima compatibilidad a la combinación con diferentes prestaciones comparables a la gran restauración.
Su versatilidad las hace perfectas para las cocinas profesionales de restaurantes pequeños y grandes, comedores y comida rápida, sin excepción.
Asegura la eficiencia de la funcionalidad al más alto nivel.
Características principales de este modelo
La parrilla de piedra de lava es de acero inoxidable AISI 304 para garantizar la solidez y la larga vida del producto.
La parrilla es de acero inoxidable en forma de “V” para la recogida de las grasas de la cocción.
Parrilla redonda para cocinar pescado (bajo petición).
Quemadores de gas de dos tubos de llama de alto rendimiento con grifo de válvula, termopar y encendido piezoeléctrico.
Regulación de la temperatura mediante botón de material atermico.
El transportador de recogida de grasas y residuos se coloca frontalmente bajo la parrilla.
La cubeta de recogida de grasa y la cubeta de recogida de residuos se colocan frontalmente en el salpicadero.
Equipamiento estándar:
- Parrilla para cocinar carne “V”
- Pies regulables en altura en acero inoxidable.
La parrilla de piedra de lava estándar es de GNC, para la versión GLP especificar en el pedido.
Accesorios no incluidos:
- Saco de 5 kg de piedra de lava
- Puertas para el cierre
- Parrilla para cocinar pescado
¡Para cualquier información estamos a tu disposición!
MANTENIMIENTO ORDINARIO Y LIMPIEZA
- La rejilla debe limpiarse cada vez que se utiliza para garantizar el funcionamiento de la máquina en el tiempo
- Para limpiar el aparato sólo deben utilizarse productos adecuados, no deben ser demasiado ácidos si no dañan la estructura de la rejilla
- No utilizar nunca estropajos abrasivos porque estropean la máquina
- Mantener limpia la parrilla para garantizar el máximo rendimiento
CONSEJOS DE USO:
- Después de limpiar las rejillas con agua, debe proceder al calentamiento de las rejillas para permitir que el hierro fundido se seque; luego aplique una capa ligera de aceite de cocina.
- Se recomienda realizar el precalentamiento inmediatamente antes de su uso.
Para cualquier información estamos a tu disposición
ACCESORIOS
-
Parrilla doble de acero inox de canal para carne – forma de “V”
312,00€
380.64€ iva inclusa COD: PGPL92GC -
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