Parrilla de piedra de lava de sobremesa de gas individual con parrilla para carne

Descripción

Parrilla de piedra de lava de gas individual sobremesa con parrilla para carne – Profundidad 700 mm

Las Parrillas Piedra Lavica Project Food garantizan la máxima compatibilidad a la combinación con diferentes prestaciones comparables a la gran restauración.

Su versatilidad las hace perfectas para las cocinas profesionales de restaurantes pequeños y grandes, comedores y comida rápida, sin excepción.

Asegura la eficiencia de la funcionalidad al más alto nivel. 

Características principales de este modelo

La parrilla de piedra de lava de acero inox AISI 304 para garantizar la solidez y la larga vida del producto.

Parrilla de acero inoxidable en “V” para la recogida de las grasas de cocción.

Quemadores de gas de dos tubos de llama de alto rendimiento con grifo de válvula, termopar y encendido piezoeléctrico.

Regulación de la temperatura mediante botón de material atermico.

El transportador de recogida de grasas y residuos se coloca frontalmente bajo la parrrilla.

La cubeta de recogida de grasa y la cubeta de recogida de residuos se colocan frontalmente en el salpicadero.

Equipamiento estándar

• Parrilla para cocinar carne “V”

La parrilla de piedra de lava estándar es de GNC para la versión GLP especificar en el pedido

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MANTENIMIENTO ORDINARIO Y LIMPIEZA:

• La rejilla debe limpiarse cada vez que se utiliza para garantizar el funcionamiento de la máquina en el tiempo
• Para limpiar el aparato sólo se utilizarán productos adecuados, no deberán ser demasiado ácidos si no dañan la estructura de la rejilla
• Nunca se deben utilizar estropajos abrasivos porque estropean la máquina
• Mantener limpia la parrilla para garantizar el máximo rendimiento 

CONSEJOS PARA EL USO:

• Después de limpiar las rejillas con agua, proceder al calentamiento de las rejillas para permitir que el hierro fundido se seque; luego aplicar una capa ligera de aceite de cocina.
• Se recomienda realizar el precalentamiento inmediatamente antes de su uso.

Para cualquier información estamos a tu disposición