Placa de gas para wok bifronte sobre mueble con n° 8 quemadores y columna de agua – longitud 2000 mm

Descripción

Placa de gas para wok de sobre mueble bifronte con n° 8 quemadores de 14 kw cada uno – longitud 2000 mm 

La encimera de gas para wok de sobremesa bifronte de Project Food con su robusta estructura, potentes quemadores y diseño funcional, es una excelente opción para cocinas profesionales que requieren un rendimiento de alto nivel en la preparación de cocina étnica.

Estas son las principales características de este modelo:

• Materiales de calidad:

La estructura del wok es de acero inoxidable AISI 304 18/10 con un espesor de 2,5 mm, garantizando solidez y durabilidad.

• Acabados higiénicos:

Los acabados de Scotch Brite con juntas de hilo garantizan la máxima higiene y facilitan la limpieza.

• Ajuste del fuego:

Las válvulas para la regulación del fuego mediante mandos, situadas en el panel de mandos, ofrecen un control preciso de las temperaturas de cocción.

• Quemadores potentes:

La encimera está equipada con ocho potentes quemadores de hierro fundido con llama de expansión vertical “T”, cada uno con una potencia de 14 kWatt.

• Versión bifronte:

Esta cocina está diseñada para ser colocada en el centro de la habitación.

La cocina wok está equipada con una columna de agua central en la encimera, con un canal integrado.

Las dimensiones del grifo son 700 mm de altura y 500 mm de longitud.

• Cubetas recogedoras de aceite extraíbles:

Las cubetas para recoger el aceite están incluidas y se pueden extraer fácilmente para simplificar las operaciones de limpieza y mantenimiento.

• Versatilidad de uso:

La cocina wok está diseñada para garantizar un rendimiento óptimo en la preparación de platos étnicos, adaptándose a las necesidades de las cocinas profesionales de restaurantes de varios tamaños.

Las medidas de la cocina son visibles a través de foto o dibujo técnico presente en esta página.

El personal de Projectfood está a tu disposición para cualquier información y para configurar el wok según tus necesidades.

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