Placa de gas para wok de sobremesa con n° 2 quemadores – longitud 1000 mm

Descripción

Placa de gas para wok de sobremesa con n° 2 quemadores de 14 kw cada uno – longitud 1000 mm 

La encimera de gas para wok de sobremesa de Project Food con su robusta estructura, potentes quemadores y diseño funcional, es una excelente opción para cocinas profesionales que requieren un rendimiento de alto nivel en la preparación de cocina étnica.

Estas son las principales características de este modelo:

• Materiales de calidad:

La estructura del wok es de acero inoxidable AISI 304 18/10 con un espesor de 2,5 mm, garantizando solidez y durabilidad.

• Acabados higiénicos:

Los acabados de Scotch Brite con juntas de hilo garantizan la máxima higiene y facilitan la limpieza.

• Ajuste del fuego:

Las válvulas para la regulación del fuego mediante mandos, situadas en el panel de mandos, ofrecen un control preciso de las temperaturas de cocción.

• Quemadores potentes:

La encimera está equipada con dos potentes quemadores de hierro fundido con llama de expansión vertical “T”, cada uno con una potencia de 14 kWatt.

• Versión de pared:

Esta cocina está diseñada como una versión de pared, con un alto peto trasero de acero inoxidable de 20 cm.

• Cubetas recogedoras de aceite extraíbles:

Las cubetas para recoger el aceite están incluidas y se pueden extraer fácilmente para simplificar las operaciones de limpieza y mantenimiento.

• Versatilidad de uso:

La cocina wok está diseñada para garantizar un rendimiento óptimo en la preparación de platos étnicos, adaptándose a las necesidades de las cocinas profesionales de restaurantes de varios tamaños.

Las medidas de la cocina son visibles a través de foto o dibujo técnico presente en esta página.

El personal de Projectfood está a tu disposición para cualquier información y para configurar el wok según tus necesidades.

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