Cómo limpiar el acero inoxidable? Y que significa acero inoxidable 18/10?
El acero inox, o acero inoxidable, es un metal caracterizado por una particular resistencia a la oxidación y a la corrosión. La especial resistencia de los aceros inoxidables los distingue de los aceros al carbono, que no tienen las mismas propiedades anticorrosivas.
Las increíbles capacidades del acero inoxidable se deben a la ausencia de carbono y a la presencia en la aleación de cromo, que protege superficialmente el metal subyacente de la acción del oxígeno y otros agentes externos
Analizamos las características de este metal y los mejores sistemas de limpieza de los productos Projectfood de acero inoxidable.
¿Cómo limpiar el acero inoxidable?
Para limpiar el acero inoxidable es indispensable conocer los productos correctos a utilizar y los que hay que evitar. Las cocinas profesionales están hechas de acero inoxidable, y es por eso que es esencial llevar a cabo una limpieza minuciosa de cada grieta con los productos adecuados. ¡De esta manera, la cocina durará más!
Fregadero, cocina, ollas, todos los elementos de una cocina profesional generalmente están hechos de acero inoxidable. Para la limpieza correcta de estas superficies se podrá utilizar un paño específico para el acero inoxidable de fibra poliactiva. El paño debe ser resistente a los arañazos para evitar dañar las superficies de acero.
En cuanto al detergente tendrás varias opciones. Puedes usar un detergente descalcificador clásico para eliminar cualquier mancha y pulir el acero, o usar remedios naturales: ¡agua tibia y vinagre te darán un efecto brillante!
¿Qué es el acero inoxidable 18/10?
Acero inoxidable 18/10, lo oímos nombrar muy a menudo, pero ¿sabemos lo que significa? ¡En esta profundización sobre el acero inoxidable no podía faltar una digresión sobre el acero 18/10!
El éxito y la fama del acero inoxidable se debe precisamente a la calidad de este material: duradero, resistente y elegante. Se usa no solo en cocinas y construcción de estantes, ¡sino también para hacer elementos de diseño! En casa lo encontramos en los grifos del baño, muy comúnmente, mientras que en las cocinas profesionales también en mesas, armarios y mucho más.
¿Qué significa Acero inoxidable 18/10?
El acero nace de una combinación de hierro, carbono y cromo. El acero inoxidable (inoxidable) 18/10, en concreto, está compuesto por un porcentaje de carbono igual o inferior al 1,2%, mientras que el cromo no supera el 10,5%. Solo el cromo hace que el acero no desarrolle óxido y, por lo tanto, sea inoxidable. Inox, de hecho, proviene del francés inoxydable, es decir, inoxidable
Hay varios tipos de acero inoxidable. Ya les hemos hablado de la diferencia entre el acero 304 y el acero inoxidable 430, estos, por ejemplo, se utilizan ampliamente en la construcción de equipos de restauración.
En particular, Projectfood presenta líneas de productos completamente de acero inoxidable AISI 304, el mejor en cuanto a la creación de equipos para la restauración. Además, también presenta productos completamente de acero inoxidable 430, para aquellos que desean un precio bajo y al mismo tiempo la calidad del acero inoxidable.
¿Por qué elegir un producto Projectfood?
Elegir un producto Projectfood significa elegir la calidad del acero inoxidable combinada con la capacidad de ingeniería de los mejores profesionales en el diseño de elementos para la cocina.
Atención al detalle, cuidado de cada elemento y calidad de los materiales son lo que distingue a un producto Projectfood. ¿Le gustaría saber más? Lea nuestro blog con toda la información sobre el equipo profesional de cocina Projectfood.
Recuerda que Projectfood estará siempre a tu lado con los más de 80 centros de asistencia presentes en el territorio italiano y un servicio de atención al cliente siempre actualizado
