Hornos de gas para pizza profesionales, 4 caratcerísticas de buscar
Los hornos de gas para pizzería Projectfood son hornos modernos, que no tienen nada que envidiar a los modelos de leña o eléctricos. De hecho, son capaces de satisfacer incluso las exigencias más complejas ofreciendo una cuidadosa gestión tanto de la humedad como de la temperatura. Los hornos de gas para pizzería estan estudiados para obtener el máximo en la fase de cocción ahorrando a nivel energético. Esto es lo que debe tener en cuenta antes de comprobar hornos de gas para pizzería.
1. Capacidad adecuada para su negocio
La capacidad de los hornos de gas para pizzería se evaluaráen función de :
- numero de cámara;
- numero de bandejas que pueden albergar;
- profundidad.
Estas tres características nos dan el tamaño final de nuestro horno de gas para pizzería. La altura de las cámaras también puede variar, ya que, por ejemplo, las cámaras más bajas son ideales para productos que no se elevan como galletas, mientras que las cámaras más altas estan diseñadas para levaduras.
Los hornos Projectfood también incluyen túneles de gas, una gama de hornos de pizza de última generación que le permiten cocinar con palas.
2. Aislamiento y ahorro de energía
Serà fundamental tomar nota de la factura de aislamiento: los materiales con los que se fabrican los doferentes modelos, de hecho, deben manytener el calor dentro de la cámara y permitir una temperatura estable. Solo así se tendrá una cocción uniforme sin sorpresas.
Un horno que posee una cámera di cocción de chapa de acero aluminizada, por ejemplo, logrará garantizar óptimas prestaciones y controlar mejor el calor.
Un aislamiento bien estudiado y el uso de materiales de calidad para el revestimiento permiten una mínima disperción de calor y, en consecuencia, un notable ahorro energético.
Para optimizar tu consumo puedes dirigirte al proveedor de confianza que sabrá aconsejarte las mejores tarifas adaptadas a tus exigencias de consumo. Es importante elegir ofertas ventajosas que te hagan ahorrar tanto en costes como en derroches energéticos, algunos proveedores de hecho ofrecen tarifas verdes que aputan a la protección del medio ambiente (Sorgenia). Recuerda que gracias al reciente desarrollo tecnológico es posible gestionar el horno de forma remota a través de la activación de las mejores ofertas de intenet en el mercado propuestas por los mejores operadores.
3. Rapidez de calentamiento y temperaturas de cocción
Los hornos de gas para pizzería pueden alcanzar temperaturas diferentes de modelo a modelo. Será esencial antes de elegir el modelo cercionarse de las temperaturas máximas alcanzadas y de la velocidad de calentamiento de la cámara, otro factor esencial para un buen éxito de las comidas. Tenga en cuenta que los hornos de gas, en comparación con otros modelos, alcanzan su temperatura interior mucho más rápido y, por lo tanto, desde este punto de vista, son más rápidos.
4. Opcional para el horno y disponibilidad de repuestos
Las opciones también son esenciales, con Projectfood por ejemplo podrá tener la máximatecnología en su horno:
- Controles, serán intuitivos y fáciles de usar. Con los modelos táctiles, descubre toda la tecnolofia de los nuevos hornos 2021.
- Seguridad, sus hornos de gas para pizerría tendrán manijas ergonómicas y termorresistentes, puertas con cierre de bandera rápida y mínima pérdida de calor hacia el exterior.
- Tubos para aire de escape, tendrá una máquina que permite una buena alimentación y descarga en la cámara de cocción, esencial tanto para la seguridad como para el éxito óptimo de la cocción.
Elija un horno de gas para pizzería Projectfood!
Eligiendo los hornos de gas para pizzería Projectfood sabrás que estas eligiendo un verdadero aliado para tu restaurante: tendrás a disposición continuos blogs sobre cómo gestionar mejor tu producto, 1 año de garantía extensible y más de 80 centros de servicio al cliente en Italia. Durante los últimos 20 años, nos hemos especializado cada ves más en equipos de restauración para proporcionar a nuestros clientes productos de gama alta con un ojo en el precio. Desea más información? Navegue por nuestro sitio web o llámenos al 0142578990.