Plancha fry top: para una cocción sana y sabrosa
La plancha fry top profesional permite cocinar los alimentos de una kmanera saludable y sabrosa. Preparate para servir carne, pescado y verduras perfectamente cocinadas y sorprender a todos tus clientes! En el sitio web de ProjectFood puede elegir la plancha fry top para sus necesidades: está, de hecho, está disponible en versiones lisa o rayada, de hierro dulce o cromada. Además, puede optar por alimentación eléctrica o de gas.
¿Qué es la plancha fry top?
La plancha fry top superior no tiene agujeros y se usa para cocinar alimentos a altas temperaturas. La cocción en frytop se realiza “en contacto”, ya que los platos deben colocarse directamente en la placa. Además, permite preparar los alimentos de manera saludable, sin el uso de aceite o grasas.
Si no sabe qué fry top elegir para su cocina, en el e-commerce de ProjectFood encontrará un catálogo surtido de productos que se distinguen por:
- Alimentación: gas o eléctrica. Las planchas de gas ofrecen un mayor ahorro de energía y la plancha se calienta con quemadores colocados debajo de la encimera con regulación de temperatura que varía según el tipo de planta. Además, estas placas necesitan por ley la instalación de la chimenea y la campana extractora. La plancha fry top eléctrica permite una distribución uniforme del calor y una mayor seguridad debido a la ausencia de llamas abiertas. Además, el intercambio de calor se produce a través de resistencias de acero colocadas debajo de la placa. Con estas placas la campana no es obligatoria, pero el uso reduce los olores de cocción.
- Tipo de plancha: lisa o rayada. La plancha lisa es adecuada para cocinar todos los alimentos, incluso los más delicados como el pescado, porque la superficie del alimento permanece lisa. La plancha rayada es ideal para cocinar carne y verduras asadas, ya que estos alimentos prefieren un tipo de cocción de liberación lenta. Cada fry top puede tener 1 o 2 placas lisas y/o rayadas. Además, la plancha puede ser completamente de acero inoxidable o vitrocerámica.
- Potencia: de 1100 WAT a 9000 WAT. En la pagina de ProjectFood es posible seleccionar la plancha fry top adecuada a las proprias exicencias, teniendo tambien en cuenta la potencia y las prestaciones de las diferentes máquinas disponibles.
¿Cómo limpiar la plancha fry top?
¿Te estás preguntando cómo cuidar de tu fry top y hacer que resista los signos del tiempo? Para limpiar la plancha fry top de acero inoxidable, simplemente use agua fría o hielo en la plancha aún caliente, una mezcla de agua y vinagre o, alternativamente, productos de acero inoxidable.
Además, para evitar la formación de óxido y mantener la plancha siempre limpia y brillante, Le recomendamos que agregue un poco de aceite a la superficie de la plancha después de limpiar la plancha de acero fry top, siempre se recomienda agregar un poco de aceite en la superficie para que el tablero permanezca siempre brillante y para evitar la formación de óxido.
Para las planchas fry top con revestimiento de vidriocromado es suficiente usar un paño empapado en detergente neutro no abrasivo, evitando así rayar el tablero.
En ambos casos se recomienda eliminar los restos de comida y las incrustaciones con espátulas rígidas y lisas de silicona que no rayen la superficie.
Porqué comprar una plancha fry top ProjectFood
La plancha fry top es un aliado perfecto en la cocina, le permite cocinar diferentes alimentos sin sacrificar el sabor y la frescura de los alimentos. En la tienda de ProjectFood puedes encontrar diferentes tipos de fry top de gas o eléctricos a precios muy ventajosos
Además, puedes aprovechar el envío gratuito en la mayoría de los territorios italianos y la asistencia telefónica y en los centros especializados antes y despues de la venta.
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