Refrigeración ventilada o estática, descubre las diferencias
¡Aquí estamos, has decidido comprar el refrigerador de tus sueños! Pero ahora quedan algunas dudas, ¿qué modelos son los mejores, pero sobre todo qué elegir entre refrigeración ventilada y refrigeración estática? En este artículo vamos a explicar exactamente cuáles son las principales diferencias entre los dos tipos de refrigeración y también explicaremos qué es la refrigeración Roll-Bond. Además, también explicaremos la diferencia entre los modelos tropicalizados y no tropicalizados, a menudo descuidados, pero de importancia esencial, especialmente en las cocinas profesionales.
Refrigeración ventilada, refrigeración estática y Roll-Bond, las diferencias
Si estás a punto de comprar un frigorífico, profesional o no, te preguntarás qué diferencias hay entre los tres tipos de frigoríficos del mercado: estático, ventilado y Roll-Bond.
- La refrigeración estática se distingue porque la emisión de frío en el refrigerador se produce naturalmente, es decir, sin el uso de ventiladores. No hay direccionamiento del aire frío, que se distribuirá homogénea nuevamente dentro del refrigerador con su propio tiempo del otro hacia abajo.
- La refrigeración ventilada, en cambio, difunde el aire frío en direcciones específicas a través de un ventilador que permite al refrigerador alcanzar primero una temperatura homogénea. Cuando la temperatura del frigorífico desciende, por ejemplo al abrir la puerta, el ventilador entra en acción y devuelve la temperatura correcta al frigorífico.
- La refrigeración Roll-Bond, disponible en la tienda Projectfood, es una vía intermedia entre la refrigeración ventilada y estática: la refrigeración en este caso se realiza a través de una placa interna que difunde el frío homogéneo nuevamente en todo el refrigerador.
Modelos de refrigeradores tropicalizados y no tropicalizados
Además del tipo de refrigeración, si está comprando un frigorífico profesional, tendrá que considerar modelos tropicalizados. ¿Qué quiere decir eso? Los armarios tropicalizados mantienen sus temperaturas inalteradas incluso cuando la temperatura exterior alcanza los 43° C, esto gracias a un compresor que le permite seguir funcionando al 100% incluso con altísimos grados de humedad
Los refrigeradores no tropicalizados, en cambio, mantienen sus funciones inalteradas hasta una temperatura de solo 33°C. Claramente si está comprando un armario refrigerado para cocinas profesionales, le sugerimos los modelos tropicalizados, ya que le permitirán tener siempre un rendimiento de refrigeración óptimo incluso a altas temperaturas.
¿Mejor refrigeración estática o refrigeración ventilada?
No hay mejor refrigerador que otro basado solo en la refrigeración. Son muchos los factores que intervienen en la elección del frigorífico correcto. La refrigeración estática es el sistema de refrigeración más popular, con uno o más motores y un circuito de refrigeración para frigoríficos y congeladores. El proceso de enfriamiento se realiza siempre a través del gas, pero en el refrigerador ventilado la adición del ventilador permitirá que la temperatura permanezca constante incluso después de varias aperturas de la puerta.
¿Por qué elegir un refrigerador Projectfood?
Los refrigeradores profesionales Projectfood están disponibles con refrigeración ventilada, refrigeración estática y Roll-Bond. Podrás elegir entre cientos de modelos adecuados para cocinas profesionales, tanto tropicalizadas como no. Gracias a Projectfood nunca estarás solo, contamos con más de 80 centros de asistencia presentes en el territorio italiano, siempre dispuestos a ayudarte en la gestión de cualquier problema. Los productos Projectfood a menudo están listos para su entrega, con envíos en solo 24-48h y además están garantizados 1 año desde la compra.
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