Refrigerador
Hoy estamos en compañia del Chef Alex para hablar de la linea de refrigeradores. Cuando se trata de refrigeradores profesionales, hay que considerar varios aspectos, como el espacio disponible, la capacidad de la máquina y la temperatura de almacenamiento. En concreto, hoy el chef nos presenta 3 modelos diferentes de refrigeradores: de 700 litros, de 1400 litros y de 800 litros.
Caracteristicas generales refrigeradores
Cada refrigerador puede encontrar en la tienda de ProjectFood está realizado de acero inoxidable, para garantizar la durabilidad del producto en el tiempo y la máxima higiene en su cocina. è realizzato in acciaio inox, per garantire la durata del prodotto nel tempo e la massima igiene nella tua cucina.Los tres modelos presentados tienen un motor tropicalizado y gas R290, que le permite reducir el consumo de combustible hasta una temperatura ambiente máxima de 43° C y 60HR.
Temperaturas refrigerador
Los refrigeradores están disponibles en dos versiones:
- con temperatura positiva (de -2° a 8°);
- con temperatura negativa (-18° ai -22°).
El ajuste de la temperatura de los refrigeradores se realiza a través de la unidad de control digital en la pared central de la máquina.
Las capacidades del refrigerador profesional
- El modelo de refrigerador de 700 litros tiene una sola puerta y 3 parrillas para organizar cómodamente la comida.
- Los refrigeradores de 1400 litros se caracterizan por dos puertas y 6 rejillas para ordenar los espacios de la nevera y distribuir los platos de acuerdo con sus necesidades específicas.
- Los refrigeradores de 800 litros presenta en su interior 10 pares de guías: para cada estante individual, de hecho, es posible insertar 2 tanques 60×40, las clásicas también utilizadas en pizzería para las masas o alternativamente dos bandejas GN11, una al lado de la otra. El modelo de 800 litros está disponible también en la versión en negativo, específicamente pensado para la pastelería y precisamente para la heladería. Las 10 rejillas, de hecho, se pueden utilizar para organizar las bandejas de helado.
¿Como elegir un refrigerador correcto?
Elegir el refrigerador adecuado puede ser un buen desafío! Durante la fase de compra, de hecho, hay que tener en cuenta el espacio disponible en la propia cocina y las particulares exigencias laborales. En Project Food lo sabemos bien: por eso hemos pensado en productos diferentes, adecuados para cada exigencia. Nuestros refrigeradores tienen diferentes características y capacidades de radio, de 400 lt a 1400 lt, además proponemos frigoríficos de una puerta o con dos puertas y con diferentes tipos de refrigeración.
Esto es lo que debe tener en cuenta al elegir su refrigerador profesional:
- Espacio disponible. Tome las medidas correctas antes de proceder con la compra y considere cómo puede colocar estratégicamente su refrigerador de almacenamiento. Prioriza la comodidad de tu personal.
- Capacidad necesaria para el servicio. Antes de elegir la capacidad de su nevera profesional, intente calcular una estimación de la cantidad de productos consumidos durante los servicios de su negocio. De esta manera, se dará cuenta de la cantidad de alimentos que necesita almacenar en su refrigerador.
- Alimentos para almacenar. Defina que alimentos desea almacenar en su refrigerador profesional. ¿Necesitas una nevera profesional para helados o para refrescos? Dependiendo del tipo de alimento a conservar podrás elegir entre un frigorífico positivo, negativo o específico.
- Clase del producto. Elija cuidadosamente la clase energética del producto. La clase de energía C puede ser más cara, pero le dará un gran ahorro en el tiempo en sus facturas.
Porque elegir los refrigeradores de ProjectFood
Los refrigeradores profesionales ProjectFood están construidos con materiales de calidad y le garantizan el mejor rendimiento. Además, los armarios refrigerados están equipados con pies o ruedas de acero inoxidable, que te permitirán colocarlos correctamente en la cocina.
Al comprar el producto es nuestra pagina, recibira parrillas y guías, para utilizar mejor el refrigerador.
¡Consulta nuestro catálogo online y elige el refrigerador adecuado para tu cocina!