Mantenimiento de la placa de cocina: cómo mantenerlo limpio y funcionando
La placa de cocina es uno de los elementos proncipales en una cocina profesional, pero sobre todo es uno de los equipos mós utilizados. La higiene debe ser siempre alta en la cocina, tanto el personal como el equipo y el entorno en sí. Mantener la placa de cocina limpia y funcionando es esencial y por eso en los ambientes de trabajo, es objeto de mantenimiento frecuente. ¿Cómo se mantiene limpia y funcionando una placa de cocina de...
