Mesas Refrigeradas, ¿como limpiarlas al máximo?
Las mesas refrigeradas profesionales son elementos de decoración tipicos de cocinas y de restaurantes. Cada día pasan cientos de platos en estas mesas y es por eso que necesitan una limpieza a fondo. En este articulo le explicamos como limèiarlos mejor incluso en vista del reinicio!
Limpie sus mesas refrigeradas: comience en grande
La mesa refrigerada debe limpiarse a menudo precisamente porque se encuentran entre los elementos más utilizados en la cocina. Se compone de una superficie de acero inoxidable (con o sin peto trasero) y de puertas y cajones inferiores en los que está presente el alimento conservado a una temperatura óptima. Específicamente, las mesas refrigeradas Projectfood están hechas de acero inoxidable, un material que le permite una vida potencialmente eterna.
La limpieza general de su mesa refrigerada debe realizarse todos los días e incluye:
- Limpieza absoluta de toda la superficie y de las puertas exteriores de la mesa.
La limpieza a fondo deberá realizarse una vez por semana e incluirá:
Vaciado completo de todos los cajones y armarios de mesa refrigerados.
- Limpieza completa de los espacios interiores y secado.
¿Come limpiar una mesa refrigerada?
Para limpiar una mesa refrigerada es necesario tener una esponja no abrasiva y agua que contenga una cucharita de bicarbonato. Esto se debe a que es esencial pasar con la esponja humedecida en cada rincón de la mesa refrigerada, con especial atención a las esquinas y bordes.
Las mesas refrigeradas pueden ser de diferentes tipos y distinguirse por una gran catidad de factores. Los modelos Projectfood se distinguen por su temperatura y tamaño! En nuestro amplio catálogo encontrará:
- Mesas refrigeradas positivas
- Mesas refrigeradas negativas
- Mesas refrigeradas con fregadero
- Mesas refrigeradas con motor remoto
Además, también tenemos modelos de color negro, para aquellos que buscan un toque de estilo y otros modelos aún nequipados con vidrio para permitir la visión de los alimentos en el interior.
Entre los elementos imprescindibles de una mesa refrigerada encontramos el peto trasero, esencial para que no se acumule demasiada suciedad.
¿Porque elegir Projectfood?
Projectfood es un proveedor de equipos de restauración con más de 80 centros de servicio en Italia y un servicio de atención al cliente realmente excepcional. Al elegir Projectfood tendrá un año de garantía en su producto extensible y la seguridad de que siempre será seguido a 360° para cualquier problema. Con Projectfood no solo obtendrá un producto de calidad, sino también un servicio de asistencia de calidad!
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