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9Ago-21

Equipo de cocina profesional, ¿dónde comprarlo en linea?

¿Buscando equipo de cocina profesional? Estas en el lugar correcto! En Projectfood llevamos más de 20 años en este sector y por eso comprar un producto de nosotros es garantía de seguridad, durabilidad y calidad. Nuestros equipos de restauración van desde el lavado hasta la linea de cocina y también se pueden utilizar en cocinas expuestas a altas temperaturas, ya que muchos de nuestros productos son tropicalizados Equipo de cocina profesional, il catálogo Projectfood Projectfood propone un amplia gama de euipos para...

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6Ago-21

¿Cómo limpiar la máquina del hielo?

Aprender a limpiar una máquina de hielo es esencial, de hecho, estos dispositivos se encuentran comúnmente en bares y restaurantes y es por eso que requieren una higienización seria y constante en el tiempo. Para evitar el peligro de infección por bacterias en las máquinas de hielo, el Instituto Nacional de Hielo Alimentario ha elaborado una verdadera guía que contiene todas las prácticas de higiene necesarias para una correcta producción del hielo. ¿Cómo limpiar la máquina de hielo? En primer lugar, si...

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2Ago-21

Refrigeradores Profesionales, descubre los productos Projectfood

Las refrigeradores profesionales son utilizadas en todo el mundo por los restauradores con el fin de tener el espacio adecuado para la gran cantidad de alimentos presentes en un restaurante. En un restaurante, de hecho, es esencial tener un espacio adecuado para la conservación de los alimentos, de acuerdo con las normas HACCP. Hoy os hablamos de los  refrigeradores profesionales Projectfood, una amplia gama de productos pensada específicamente para el sector industrial. En nuestro catálogo disponemos de refrigeradores profesionales...

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30Jul-21

¿Lavavajillas de Bar, como elegir los mejores modelos para el Bar?

La lavavajillas profesional es una herramienta esencial en restaurantes y hoteles, pero a menudo se convierte en valioso aliado incluiso en bare. De hecho, aunque si los lavavasos son más comunes en los bares, a menudo se requiere un lavavajillas profesional para lavar platos de aperitivos y materiales para la preparación de alimentos. Cada vez más, los bares se equipan, de hecho, incluso para la cocina de pequeños aperitvos y es por eso que no pueden renunciar a un lavavajillas...

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26Jul-21

Refrigerador Inoxidable, temperatura positiva o negativa?

Los refrigeradores de acero inoxidable son herramientas esenciales para restaurantes y hoteles. De hecho, se trata de equipos completamente de acero inoxidable diseñados para cocinas profesionales, donde se necesita una estructura inoxidable y segura. Los refrigeradores de acero inoxidable pueden tener una temperatura positiva o negativa y la elección depende de cuál sea el menú de su restaurante. También hay gabinetes de doble temperatura, capaces tanto de congelar como de enfriar, pero vemos con calma todas las divisiones adecuadas y...

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23Jul-21

Máquina de hielo, ¿cómo funciona?

La máquina de hielo es a menudo una incógnita, una herramienta muy utilizada en verano, especialmente en bares y restaurantes, pero ¿cómo funciona? Una máquina de hielo profesional es una herramienta que es utilizada en el mundo por miles de personas, pero no todos saben exactamente cuál es su funcionamiento. Estas máquinas pueden producir cubitos de hielo de todos los tamaños y formas y, sobre todo, pueden crear cubitos "perforados" y "llenos", según el tipo de cóctel que se vaya a...

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16Jul-21

Lavavajillas en oferta, modelos profesionales para Restaurantes

¿Buscas un lavavajillas en oferta para tu restaurante? Estás en el sitio web correcto, en este artículo te contamos todas nuestras promociones relacionadas con los lavavajillas profesionales. Se trata de herramientas extremadamente importantes para la restauración, ya que permiten el lavado de platos y vajilla, muy utilizados en un restaurante. Lavavajillas n oferta, los modelos Projectfood Desde hace más de 20 años Projectfood se dedica a los equipos de restauración, incluidos los lavavajillas.da oltre 20 anni si occupa di attrezzature per la...

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14Jul-21

Mesas Refrigeradas, ¿como limpiarlas al máximo?

Las mesas refrigeradas profesionales son elementos de decoración tipicos de cocinas y de restaurantes. Cada día pasan cientos de platos en estas mesas y es por eso que necesitan una limpieza a fondo. En este articulo le explicamos como limèiarlos mejor incluso en vista del reinicio! Limpie sus mesas refrigeradas: comience en grande La mesa refrigerada debe limpiarse a menudo precisamente porque se encuentran entre los elementos más utilizados en la cocina. Se compone de una superficie de acero inoxidable (con o...

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7May-21

¿Que diferencia hay entre lavavasos y lavavajillas?

Después de hablar de los precios de las lavavasos, hoy nos adentramos en las principales diferencias entre los lavavasos y lavavajillas. La primera diferencia que llama la atención está en el nombre, de hecho, el lavavasos se utiliza específicamente para lavar solo vasos, tazas y pequeñas cucharas, mientras que el lavavajillas está diseñado en general para todos los platos, por lo que también para platos, Tenedores, etc. Sin embargo, hay algunas otras diferencias importantes entre los lavavasos y los lavavajillas también...

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26Abr-21

Saladette, ¿qué es y cómo funciona?

La Saladette se utiliza habitualmente  como equipo de restauración en numerosos locales y restaurantes no solo italianos, sino en todo el mundo. Se trata de una estructura pensada para restaurantes y pizzerías y destinadas al relleno de pizzas, tortillas y ensaladas. Saladette deriva deriva su nombre de la palabra francesa "salade" es decir ensalada. ¿Qué es una Saladette? Una saladette es una instalación de restauración creada especialmente para rellenar ensaladas, piadines, pizzas, kebabs y similares. Su estructura permite trabajar con facilidad durante...

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