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10Ago-22

Cocinas para restaurantes: cómo equiparlas en la manera correcta?

Las cocinas para restaurantes son el corazón de la propiedad. En un restaurante, todos los frutos nacen de la habilidad del cocinero, de los ingredientes y de los equipos que se tienen a disposición Por este motivo, proporcionar al personal una cocina para restaurantes estructurada y funcional es fundamental para poder obtener resultados óptimos. ProjectFood  es una empresa que opera en el mundo de la gastronomía desde hace más de veinte años y se ocupa de suministrar a las diferentes realidades gastronómicas, ...

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15Ene-22

Refrigeradores profesionales, guía de compra 2023

¿Dónde y cómo comprar refrigeradores profesionales para la restauración? Aquí hay una guía de compra para 2023 que seguramente será muy útil para todos los profesionales de la industria que necesitan cambiar su refrigerador o gabinete de refrigeración o necesitan comprar uno completamente nuevo para comenzar su negocio. En el mundo de la restauración, de hecho, no se puede subestimar la importancia de la conservación de los alimentos en ambientes frescos, así como no se pueden...

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24Dic-21

Mesas pizzería y saladette, dos instrumentos esenciales para el fast food

Las mesas de pizzería y las saladette son dos herramientas fundamentales para la comida rápida que nunca deben faltar en restaurantes y pizzerías. ¿De qué se trata? ¿Para qué sirven estos equipos profesionales y por qué son tan indispensables? La preparación de pizzas, saladette, sándwiches y kebabs, además de pitas griegas y piadinas, pero también de calzones y pastas saladas rellenas de cada exquisitez, requiere espacio para la composición de los diversos ingredientes y para el ensamblaje. Además de esto, dado...

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13Dic-21

Vinotecas, los mejores modelos para restaurantes

¿Cuáles son los mejores modelos de vinotecas refrigeradas? Las de la linea Projectfood. ¿Por qué? La razón es simple. La linea de vinotecas ha sido diseñada para garantizar temperatura correcta a cualquier botella, incluso la más fina y para enriquecer la decoración de cada local. Se trata de equipamientos de diseño lujoso y elegante que dan valor a la decoración circundante insertándose de la mejor manera en cualquier tipo de local. ¿Qué son las vinotecas? ¿Para qué sirven? ¿Qué son las...

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19Nov-21

Hornos para pizzería, la elección Projectfood

Los hornos para pizzería son sin duda instrumentos indispensables para quien quiere abrir este tipo de actividad profesional. Para hacer la diferencia no es solo la experiencica y la habilidad del pizzero o el uso de materias primas de excelente calidad, pero también y sobre todo la cocción de la pizza que debe hacer que los ingredientes desprendan todo su sabor y que la masa se cocine de manera uniforme sin quedar cruda en el centro...

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15Nov-21

Hornos para gastronomía, cómo elegirlos?

Seleccionar hornos para gastronomía paracería una tarea ardua, pero no es así. ¿Cómo elegirlos según la propia actividad gastronómica? Después de haber soñado y diseñado su local en cada detalle hay que tomar una decisión importante porque el horno será un verdadero compañero de viaje en todo el recorrido laboral. Hay muchos tipos y modelos en el mercado y muchos detalles que pueden hacer una diferencia a la que prestar atención. Aquí hay algunos consejos útiles para tomar una...

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5Nov-21

Cuocepasta profesional, cual elegir?

¿Qué cuecepasta profesional elegiría para su cocina? Tomar una decisión sobre qué herramienta comprar para hornear simultáneamente diferentes tipos de pasta seca en poco tiempo no es nada fácil. Hay numerosos factores a tener en cuenta. ¿Cuáles? Tipo de fuente de alimentación: cuecepasta de gas o eléctrica Capacidad: anchura de la cuba Numero de cubas disponibles Tipología como por ejemplo los cocedores de pasta de mesa No hay duda de que el cuecepasta profesional es una herramienta extremadamente útil para todas...

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29Oct-21

Cestas para lavavasos de bar, donde comprarlos en linea?

Si está buscando cestas para lavar vasos de bar, está en el lugar correcto. Project Food es sin lugar a dudas una de las mejores empresas en las que confiar para el suministro de equipos en el ámbito de la restauración. ¿Por qué? Solo se procesan productos de gama alta y se garantiza su excelente calidad. Solo en Project Food también se tiene la certeza de comprar suministros 100% Made in Italy. ¿Qué son las cestas para...

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22Oct-21

Armarios de acero inoxidable para restaración, como elegirlos?

Como elegir los armarios de acero inoxidables para la restauración? Aquí hay algunos consejos útiles para tomar la decisión más beneficiosa para su negocio. En general, hay algunos parámetros de elección que deben respetarse que ayudarán a comprar todo el equipo de restauración necesario para el inicio del negocio, para una renovación del mismo, sino también y simplemente para el reemplazo de aparatos y muebles que se han vuelto viejos y obsoletos. Para ahorrar tiempo y dinero y no...

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15Oct-21

Fregadero de acero inoxidable para restaurantes, caracteristicas y ventajas

Los fregaderos profesionales de acero inoxidable para restaurantes son equipos básicos, de hecho nunca se ha visto un restaurante, un hotel o un bar que no tenga uno. Pero, ¿cómo elegir el fregadero de acero inoxidable adecuado para su restaurante? Para ello será necesario descubrir en profundidad las características y ventajas de los diferentes modelos y marcas, descubriendo paso a paso el modelo adecuado para su restaurante. Tipos de fregadero de acero inoxidable para restaurantes Los fregaderos de...

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