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16Jul-21

Lavavajillas en oferta, modelos profesionales para Restaurantes

¿Buscas un lavavajillas en oferta para tu restaurante? Estás en el sitio web correcto, en este artículo te contamos todas nuestras promociones relacionadas con los lavavajillas profesionales. Se trata de herramientas extremadamente importantes para la restauración, ya que permiten el lavado de platos y vajilla, muy utilizados en un restaurante. Lavavajillas n oferta, los modelos Projectfood Desde hace más de 20 años Projectfood se dedica a los equipos de restauración, incluidos los lavavajillas.da oltre 20 anni si occupa di attrezzature per la...

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14Jul-21

Mesas Refrigeradas, ¿como limpiarlas al máximo?

Las mesas refrigeradas profesionales son elementos de decoración tipicos de cocinas y de restaurantes. Cada día pasan cientos de platos en estas mesas y es por eso que necesitan una limpieza a fondo. En este articulo le explicamos como limèiarlos mejor incluso en vista del reinicio! Limpie sus mesas refrigeradas: comience en grande La mesa refrigerada debe limpiarse a menudo precisamente porque se encuentran entre los elementos más utilizados en la cocina. Se compone de una superficie de acero inoxidable (con o...

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7May-21

¿Que diferencia hay entre lavavasos y lavavajillas?

Después de hablar de los precios de las lavavasos, hoy nos adentramos en las principales diferencias entre los lavavasos y lavavajillas. La primera diferencia que llama la atención está en el nombre, de hecho, el lavavasos se utiliza específicamente para lavar solo vasos, tazas y pequeñas cucharas, mientras que el lavavajillas está diseñado en general para todos los platos, por lo que también para platos, Tenedores, etc. Sin embargo, hay algunas otras diferencias importantes entre los lavavasos y los lavavajillas también...

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26Abr-21

Saladette, ¿qué es y cómo funciona?

La Saladette se utiliza habitualmente como equipo de restauración en numerosos locales y restaurantes no solo italianos, sino en todo el mundo. Se trata de una estructura pensada para restaurantes y pizzerías y destinadas al relleno de pizzas, tortillas y ensaladas. Saladette deriva deriva su nombre de la palabra francesa "salade" es decir ensalada. ¿Qué es una Saladette? Una saladette es una instalación de restauración creada especialmente para rellenar ensaladas, piadines, pizzas, kebabs y similares. Su estructura permite trabajar con facilidad durante...

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26Abr-21

Refrigerador clase A y clase B, descubre las diferencias!

Los refrigeradores pueden tener diferentes clases de energía, que se enumeran con las letras del alfabeto. La principal diferencia entre las diferentes clases energéticas de los refrigeradores es el uso de un gas refrigerante ecológico para las clases de energía más altas, como A, B y C. El gas refrigerante ecológico R290 es un gas propano utilizado en sustitución de los gases R404 y R134, comúnmente utilizados, por ejemplo, en equipos frigoríficos de clase D. Este gas ecológico permite reducir...

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12Abr-21

Abatidores de temperatura, cómo comprarlos?

¿En busca de un abatidor de temperatura? Estas en el sitio web correcto, en está página le le explicaremos todo lo que necesita saber antes de comprar un enfriador para u restaurante. Los abatidotres o enfriadores nacen para llevar la temperatura a corazón de los alimentos muchos grados bajo cero. De esta manera, los alimentos se conservan y mantienen sus propriedades organolépticas. Los abatidores de temperatura son muy utilizados en los restaurantes y por eso en Projectfood vendemos...

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2Abr-21

Vitrina Refrigerador para Bebidas, como configurarla mejor?

La vitrina frigorífica para bebidas es la mano derecha perfecta para restaurantes, bares, hoteles y pizzerías que deseen mostrar sus bebidas a la vista de sus clientes. Un refrigerador de bar te permite te permite mostrar de mostrar tus bebidas de forma ordenada y fresca al mismo tiempo. El secreto esta en el nombre: se trata de un frigorífico, pero al mismo tiempo tambien de una vitrina que te permite mostrar tus productos. La vitrina frigorífica para bebidas te permite tener...

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29Mar-21

Refrigeradores, ¿que son y cómo elegirlos?

CLICCA QUI PER VEDERE IL VIDEO DEL PRODOTTO Los refrigeradores son equipos de restauración creados especialmente para el almacenamiento de alimentos. Dentro de los restaurantes, de hecho, hay muchos alimentos que deben conservarse y a menudo es necesario, más que un simple refrigerador, un refrigerador de acero inoxidable para la restauración, o un equipo especial. ¿Que son los refrigeradores? Los refrigeradores son herramientas similares al refrigerador doméstico clásico, pero creados para cocinas profesionales. Projectfood cuenta con un amplio abanico de propuestas relativas a...

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15Mar-21

Lavavasos mecánicas, uso y mantenimiento

Las lavavasos mecánicas son equipos que se encuentran en todos los establecimientos de restauración, incluidos bares y pubs. Estas máquinas, de hecho, permiten lavar copas y vasos de manera óptima, separándolos adecuadamente de platos y sartenes. las lavavasos mecánicas se distinguen de los electrónicos en muchos aspectos y, en este artículo, le explicaremos en detalle no solo cómo limpiar las lavavasos mecánicas, sino también qué son y en qué se distinguen de los modelos electrónicos. Lavavasos mecánicas vs lavavasos eléctronicas, ¿que...

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12Mar-21

Abatidores de temperatura cómo funcionan?

El abatidor de temperatura es un instrumento que se utiliza especialmente en restaurantes y cocinas profesionales para reducir la temperatura por debajo de -18°C. En este artículo explicamos en detalle cómo funcionan los abatidores de temperatura. ¿Que es y cómo funciona el abatidor/enfriador de temperatura? El abatidor de temperatura profesional es un instrumento que a menudo está presente en las cocinas de restaurantes y pastelerías, en definitiva, en las cocinas profesionales. Su funcionalidad es doble, ya que permite un abatimiento de temperatura...

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